自学烘焙可以开店吗？可以开烘焙店的优势1、西点行业发展迅速，从一二线城市向三四线城市蔓延，越来越受大众的喜爱。2、西点师成为紧缺型人才，并且是世界高薪低压的职业

自学烘焙可以开店吗？

可以

开烘焙店的优势

1、西点行业发展迅速，从一二线城市向三四线城市蔓延，越来越受大众的喜爱。

2、西点师成为紧缺型人才，并且是世界高薪低压的职业之一，工作环境舒适，很多人向往这样的工作。

3、越来越多的年轻人想自主创业，而发展最好，经久不衰的就是参与行业。

4、开烘焙店成本比其他餐饮成本低。

5、烘焙店相对于其他餐饮要轻松许多。

开面包店的详细流程有哪些？

开个面包店的流程：

选址→→装修↓→→→人员招聘→→→办证→→→试营业→开业→日常经营

　设备采购→原材料包装材料采购→试生产↑

选址：考察人流、及周边商圈、并综合考虑自身预算；签定租、售房合同。

装修：注意施工材料无毒无害、区域设计要注意进出（生熟）区域有效分开并防止交叉污染等等。

人员招聘：这一步最好在办理《餐饮服务许可证》前，至少要有操作人员和服务人员的架构，他们的健康证也是办理《餐饮服务许可证》的文件材料之一。

办证：装修的同时可以去当地行政服务中心工商、食药窗口办理《营业执照》、《餐饮服务许可证》，在装修完成，将要进行清理清洁时，打电话请对方派员进行现场审核，审核后依规提交相关材料等待发证——领取证件。

设备采购：

生产设备:烤箱、搅拌机、醒发箱、操作案台、烤盘车、模具烤盘、各种小工具、刀具，灭菌灯、消毒柜、三星池等；

仓储设备：调转框、货架、冷柜等；

经营设施：冷、热、常温展柜/架，空调，收银台，收银机、彩图灯箱等；

原材料采购：面粉、油脂、糖、乳制品、食品添加剂、鸡蛋、盐等等原料，各种果脯、果泥、果酱、果干、坚果等等辅料（原料应当列定产品清单，根据其配方按图索骥进行采购，避免无避要的资金和空间占用），包装材料等等。

设备调试、试生产：对生产设备进行调试，并进行产品试生产，把握设备性能，确保产品品质。

开业、试营业、日常经营：开业仪试、促销，持续多渠道主动营销。

私房烘焙和开店有什么区别吗？

私房烘焙和开店有一些区别。

1. 营业许可：开店需要办理相关的营业许可证件和手续，符合相关法律法规的要求，而私房烘焙属于个人在家制作的小规模烘焙活动，不需要特别的营业许可。

2. 生产规模：开店通常需要有一定的生产规模和设备，以满足需求，而私房烘焙常常是个人兴趣爱好的一部分，规模较小。

3. 销售渠道：开店可以通过实体店面或者电商平台进行销售，可以接触到更多的消费者，而私房烘焙多为口碑传播，通过推荐和朋友圈等方式销售。

4. 市场竞争：开店面对更激烈的市场竞争，需要考虑产品市场定位、价格策略等因素，而私房烘焙更注重独一无二的个性化制作，不受市场竞争的影响。

总的来说，私房烘焙更侧重于个人兴趣和爱好，更自由且不受商业化的束缚，而开店则需要考虑更多的商业运作和市场竞争。